PDF Ebook Saucisses maison, by Susan Mahnke Peery Charles G. Reavis

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Ceci est parmi vos livres préférés, non? Cela est vrai. Si cela est parmi eux, vous pouvez commencer par la lecture page par page Web pour ce livre. Les raisons pourraient ne pas être si complexe. Nous vous offrons un grand livre qui ne sera certainement pas seulement vous motiver mais vous révélez en plus la vie de la vérité. Lors de l'obtention de ce livre à lire, il sera si différents lorsque vous passez en revue les autres. Ce livre est à venir flambant neuf qui rend ce monde si shacked. Pour votre vie, vous pouvez obtenir beaucoup de choix ainsi que des avantages à créer ce Saucisses Maison, By Susan Mahnke Peery Charles G. Reavis

Saucisses maison, by Susan Mahnke Peery Charles G. Reavis

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Détails sur le produit

Relié: 224 pages

Editeur : Marabout (17 octobre 2012)

Collection : Cuisine

Langue : Français

ISBN-10: 2501081439

ISBN-13: 978-2501081436

Dimensions du produit:

19,7 x 2,7 x 24,7 cm

Moyenne des commentaires client :

4.0 étoiles sur 5

14 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

346.113 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Recettes précises et bien présentées mais fort éloignées des pratiques culinaires propres à la France. Les spécialités régionales typiquement françaises n'y ont pas plus de place (ou guère plus) que celles qui se font ailleurs. L'Italie y est bien représentée par exemple. Le livre donne une excellente vision de tout ce qui peut exister en Europe en matière de fabrication de saucisses. En plus, on "sent" la touche anglaise dans la manière de travailler les produits même si la traduction est impeccable. Bon livre de référence pour qui veut découvrir les saucisses des autres pays mais de peu d'intérêt pour celui qui est passionné par les produits traditionnels de l'hexagone.

Livre en très bon état.Envoi rapide et soigné.Prix double mais il devient rare, donc......

Je l'ai acheté hésitante car souvent déçue et là , une merveille !!! De très nombre sues recettes , faisant le tour du monde des saucisses , saucissons et consorts , de quoi s'adonner à la confection de charcuterie !!! Et il fait le tour des modes de conservation d'une façon claire, donnant avantages et inconvenients.Je le conseille chaudement !

nous n'avons pas encore pu tester les recettes mais ce livre convient aux débutants que nous sommes ! semble complet

Excellent livre dont je recommande la lecture ! Les recettes sont bien expliquées, les photos explicites. A essayer au plus vite !

c'est exactement ce que je cherchais pour une diversité de saucisses maison.très bien fait et de bonnes explications sur le matériel, les ingrédients, les spécialités.

Je suis vraiment satisfaite de ce livre. Recettes simples avec des produits simples, qu'on peut facilement trouver.Si vous voulez faire des saucisses, n'hésitez pas ! achetez-le.Personnellement je n'ai trouvé aucun côté négatif à ce livre.

Beaucoup d'explications sur le côté technique et surtout sanitaire de la fabrication des saucisses.Recettes au porc, boeuf ,veau, mouton et végétarienne; il y en a pour tous les goûts.

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